U arhivu ljekarne samostana svetog Marka u Firenci otkriven je recept iz sredine 19. stoljeća za napitak koji bi mogao predstavljati prvu Coca-Colu.

Dominikanac Manuel Russo rekao je da se među dokumentima nalazila reklama za takozvani ‘ojačavajući vinski eliksir’, pripravak napravljen od listova koke i kola oraha. Prema njegovim riječima, upravo je taj eliksir u svoje vrijeme bio jedan od najprodavanijih proizvoda samostanske ljekarne, piše talijanska Toscana Oggi, a prenosi T-portal.

Kola orasi su sjeme biljaka roda Cola, porijeklom iz tropskih kišnih šuma Afrike. Njihove sjemenke sadrže kofein zbog čega se koriste kao aroma u raznim gaziranim bezalkoholnim pićima.

Dosad se smatralo da povijest Coca-Cole počinje 1886. godine, kada je američki ljekarnik John Stith Pemberton razvio tonik koji je također sadržavao listove koke i kola orahe.

Ipak, novootkriveni recept iz Firence stariji je nekoliko desetljeća. Russo pritom naglašava da ne postoje dokazi koji bi upućivali na izravnu povezanost samostanskog eliksira i kasnije Pembertonove formule.

Eliksir iz Firence bio je namijenjen ublažavanju tjelesne i mentalne iscrpljenosti, glavobolje te slabosti povezane sa starenjem ili velikim fizičkim naporom.

Arhivski zapisi pokazuju da su lišće koke i kola orahe u Toskanu donijeli misionari iz Južne Amerike, gdje su se te biljke tradicionalno koristile stoljećima.

Točan recept Coca-Cole i danas je jedna od najpoznatijih poslovnih tajni na svijetu. Tvrtka navodi da samo mali broj zaposlenika poznaje kompletnu formulu te da su obvezani strogim ugovorima o povjerljivosti. Njihovi identiteti također nisu javno poznati.